Hyper-V Server 2012 R2をインストールして、Windows Server 2012 R2のHyper-V Managerを使ってリモートのHyper-V Server 2012 R2に仮想マシンを作ろうとすると、仮想ディスクの作成時に「予期しないエラーが発生しました」というエラーが出てしまい、ディスク作成が出来ませんでした。
この問題はリモート管理するHyper-V Server 2012 R2と同じ「DNSサーバー」、「DNS suffix」の設定(Linuxで言う所のsearch)を設定して、名前引きできるように設定して、Hyper-V ManagerにはIPベースではなく、コンピューター名で接続するようにするとこう言った問題が起きずにうまくいくようです。
DNSがまだなければLinuxでDNSを立てるか、Active Directoryを構築して全ノードをADに参加する方法でも良いと思います。